• H-Cs.: 11.00-23.00
• P.: 11.00-24.00
• Sz.: 12.00-24.00
• V.: 12.00-23.00

Jaroslav és František Richter urak libeňi sörfőzdéjéről annyi szépet és jót hallottunk, hogy elhatároztuk, okvetlenül felkeressük. Egy derűs szombat estén ejtettük meg a látogatást.

A kocsma tömve volt helyiekkel, akik – mivel napközben búcsú volt a kerületben - már igen nagy vigasságban múlatták az időt. A derék libeňi polgárok nekünk is helyet szorítottak az egyik asztalnál, mi pedig a fali táblára írt sorrend szerint kóstoltuk végig Richterék söreit a Pivovar U Bulovkyban. A könnyű, tizenkettes ležákkal kezdtünk, majd a sorban a düsszeldorfi tizenhármas következett. Áldottuk a szerencsénket, ugyanis éppen csapon volt a sörház prágai búzasöre, végül a kompozíciót az ír típusú, tizennégy fokos Richter Extra Stout Black-kel zártuk le. Elsőosztályú söröcske valamennyi!

Pénzünk már fogyatkozóban volt, ezért nem tudtuk megkóstolni a konyha specialitását, a malátával bélelt sült kacsát, de párolt káposztával tálalt tócsnira még futotta, ami egészen egyszerűen fenséges volt. Szívesen megveregettük volna a szakács vállát!

František Richter úr (ugyanis a fivérek közül ő vezeti a főzdét) saját bevallása szerint száztizenhatféle sört tud készíteni kisüzemi berendezésén, amit a vendégtér egy jól látható pontján állított fel. Az összeurópai sörkínálatból általában négy-öt fajta van csapon, az aktuális ajánlat rendszeresen változik, alakul. Aki libeňi sörtúrára készül, Hrabal klasszikusai mellett mindenképpen ejtse útba Richterék sörfőzdéjét a Bulovka utcában!