• H-P: 15.00-22.00
• Sz-V: Zárva

Akire Dejvice kerületben tör rá a mardosó szomjúság, ki ne hagyja a prágai sörvendéglátás egyik legújabb gyöngyszemét, a remek vidéki söröket, és kiváló sörkorcsolyákat felvonultató Krkonošská hospůdkát.

Ezt a kedves kis sörözőt nem is nagyon kell keresgélni, hiszen a „Hradčanská” metrómegállótól csupán egy pikolónyi távolságra vert tanyát. Örömmel nyugtáztuk, hogy a metróállomás környékét szépen felújították.

A cépont az Észak-Csehországban található Óriás-hegység legendás uráról elnevezett sörkimérés, a Krkonošská hospůdka. A hegyvidék nyugalma fölött őrködő mitikus Krakonoš az arcán hatalmas szakállal, kezében pedig literes söröskorsóval jelenik meg az 1582-ben alapított trutnovi sörgyár címerén. Éppen egy ilyen cégér látható a Muchova utca 7-es számú házának falán is, jelezve, hogy megérkeztünk.

Bent, a barátságosan hajló boltívek alatt legtöbbször maga a hely főnöke, David Housa kezeli a sörcsapokat. Nincs ez másként most sem. Egymás után perdíti ki a tálcára a szebbnél szebb, gyöngyöző krigliket. A pincérlány pedig szorgalmasan hordja a rendeléseket az asztalokhoz. A tizenkettes Krakonošnak állandó helye van a sörcsapon, rendszerint emellé jön még két-három  cseh kisüzemi, illetve kézműves sör. Az aznapi kínálatot krétával írják ki a falitáblákra, általában három-négy féle csapoltból választhatunk. Ha egy hordó kiürül, helyére a rotáció jegyében másfajta sör kerül. Ilyen egyszerű az egész.

A rövid, de ügyesen összeállított étlapon a cseh sörkorcsolyák színe-virága felvonul a pácolt sajtokon és az utopenecen át a prágai disznósajtig. Igazi különlegességként pedig egy többszörös díjnyertes krakonoši pikáns virslit, valamint a füstölt csabai kolbászt ajánlják. Akad többféle sós ropogtatnivaló is, a pulton pedig ott virítanak a szokásos cseh sörperecek.

Ami a Krkonošská  hospůdkában azonnal szembetűnő, az a személyzet kedvessége. Itt az először erre járó turistát is törzsvendégként kezelik, lesik minden kívánságát. Pár korsó sör elfogyasztása után pedig nem kizárt, hogy a ház vendégei leszünk egy „pivní pálenka”-ra, vagyis egy negyven fokos sörpárlatra. Ha nem adnak maguktól, rendeljünk egyet, mert igazi különlegesség! A helyet egyébként jellemzően fiatalok látogatják, a hangulat is ennek megfelelő: vidám, mosolygós és közvetlen.

A hospůdka az utcafronton egy három asztalos nyári teraszt is üzemeltet, amelynek a 131-es számú helyi járathoz van közvetlen csatlakozása, lévén a buszmegálló ott van éppen a szomszédban. A buszok érkezése és tovább indulása mégsem zavaró, legfeljebb a megállóban várakozók sóvárgó tekintetével kell szembesülnünk, amikor egy-egy újabb sörbe jóízűen belekortyolunk.

A mondabeli Krakonoš sörözőjében csupán a nyitva tartásra ügyeljünk: hétköznap délután háromkor kezdődik a sörcsapolás, hétvégén zárva tartanak. (Cserébe nem írnak ki zárórát...) Aki tehát hétvégi sörtúrára jön Prágába, a pénteki napra tervezze be ezt az egységet.

Megéri!